రాజకీయ ప్రభంజనం: ఐసీఎంఆర్ఎన్ఐఎన్ సమతుల ఆహార మార్గదర్శకాలు

సుమారు 2,000 కిలోకేలరీల అవసరాన్ని ఆధారంగా తీసుకుని, ఎన్ఐఎన్ సూచించిన నమూనా ఆహారంలో ఈ పరిమాణాలు ఉన్నాయి. తృణధాన్యాలు, చిరుధాన్యాలు 250 గ్రాములు, పప్పులు 85 గ్రాములు, పాలు లేదా పెరుగు 300 మి.లీ., కూరగాయలు, ఆకుకూరలు 400 గ్రాములు, పండ్లు 100 గ్రాములు, గింజలు, విత్తనాలు 35 గ్రాములు, నూనెలు, కొవ్వులు 27 గ్రాములు తీసుకోవాలని సూచించారు.

ఇవి సాధారణ నమూనా సూచనలు. ఘన ఆహార పదార్థాల పరిమాణాలు వండని స్థితిలోని తినదగిన భాగానికి సంబంధించినవి. వ్యక్తి వయసు, బరువు, శారీరక శ్రమ, ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి అవసరాలు మారుతాయి.

ఆహారంలో తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు

రోజువారీ ఆహారంలో కూరగాయలు, పండ్లు, ఆకుకూరలకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యం ఇవ్వాలి. తీసుకునే ధాన్యాల్లో కనీసం సగం సంపూర్ణ ధాన్యాలు లేదా చిరుధాన్యాలు ఉండేలా చూసుకోవాలి. పప్పులు, శనగలు, రాజ్మా, గుడ్లు, చేపలు వంటి ప్రోటీన్ ఆహారాలను చేర్చుకోవాలి. బాదం, వేరుశనగ, నువ్వులు వంటి గింజలను పరిమితంగా తీసుకోవాలి.

ఉప్పు, చక్కెర, అధిక నూనెతో తయారయ్యే పదార్థాలను తగ్గించాలి. ప్యాకెట్లలో లభించే అత్యధికంగా శుద్ధి చేసిన ఆహార పదార్థాలను తరచుగా తీసుకోకూడదు. తగినంత నీరు తాగడంతో పాటు రోజువారీ శారీరక శ్రమకు సమయం కేటాయించాలి.

వివిధ ఆహార సమూహాల ప్రాముఖ్యత

శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందాలంటే వివిధ ఆహార సమూహాల నుంచి పదార్థాలను ఎంచుకోవాలని ఐసీఎంఆర్ఎన్ఐఎన్ సూచిస్తోంది. అల్పాహారం, మధ్యాహ్న భోజనం, సాయంత్రం అల్పాహారం, రాత్రి భోజనంలో వీటిని సమతులంగా పంచుకోవచ్చు. వ్యక్తిగత అవసరాలకు అనుగుణంగా ఆహార పరిమాణాలను నిర్ణయించుకోవడం మంచిది.